Almôndegas são super versáteis. Podem acompanhar aquela macarronada, sozinhos e até mesmo sanduíches, que são um excelente lanchinho da tarde.
Ingredientes das Almôndegas
– 500 g de carne moída
– 1 colher de sopa de óleo
– sal e pimenta-do-reino a gosto
Ingredientes do Molho
– 2 colheres de sopa de azeite
– 1 cebola picada
– 1 cenoura picada
– 3 talos de salsão picados
– 2 tomates picados
– 4 folhas de manjericão rasgadas
– 1 xícara de chá de água
– 3 colheres de sopa de extrato de tomate
– 7 un. Pão Baguete Supermassas
– 14 fatias de queijo
Modo de preparo
1) Faça as almôndegas misturando os ingredientes e modelando em 21 bolinhas. Em seguida, grelhe todas e reserve.
2) Para fazer o molho, comece refogando a cebola, a cenoura e o salsão no azeite.
3) Em seguida, acrescente o tomate, o manjericão e a água e deixe cozinhar por 15 minutos.
4) Acrescente as almôndegas e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
Montagem
1) Corte as baguetes e acrescente 3 almôndegas em cada baguete.
2) Coloque 2 fatias de queijo em cada e leve ao forno para gratinar. Sirva em seguida.
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