Sabe aquele sanduíche simples, delicioso, com recheio transbordando? O Sloppy Joe é exatamente ele. Suculento e saboroso, esse sanduíche é um clássico nos Estados Unidos. Você pode até tentar comer sem se lambuzar, mas provavelmente não vai conseguir!
4 un. Pão de Hambúrguer Supermassas
500 g de carne moída
1 cebola pequena em cubos
3 dentes de alho moídos
1 pimentão pequeno em cubos
250 g de molho de tomate
¼ xícara de ketchup
¼ xícara de molho barbecue
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de mostarda Dijon
1 colher (sopa) de molho inglês
1 colher (sopa) de vinagre
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
1) Coloque a carne moída e a cebola picada na panela ainda fria. Ligue o fogo e mexa a carne enquanto ela cozinha. A ideia é que a carne fique bem soltinha.
2) Adicione o alho e o pimentão. Mexa bem por cerca de 3 minutos e então adicione 1 copo de água. Isso vai ajudar a retirar os queimadinhos do fundo e vai dar muito sabor!
3) Em seguida, coloque todos os outros ingredientes. Adicione mais um copo de água e deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar, por cerca de 30 minutos.
4) Ajuste o sal se necessário. Então, desligue o fogo. O ponto certo é quando você pega uma boa quantidade de carne com a espátula e ela não cai.
4) Corte os pães de hambúrguer e coloque uma quantidade generosa de recheio. Você pode incrementar com fatias de queijo, picles ou até mesmo maionese. Sirva.
Quer qualidade? A Super Massas produz para você.
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